A comida Italiana é aparentemente o tipo de cozinha mais consensual e apreciada do mundo, rica em carbohidratos, pois trata-se de pratos ricos de massas e molhos de tomate. A culinária italiana tem várias características específicas, conhecidas mundialmente. Muitos acham que o macarrão e a pizza são as mais populares entre os italianos, mas na verdade a Bruschetta (antepasto italiano) e o Carpaccio (carne de vitela) são os preferidos entre os italianos.